Food Menu

Our 13” pies start with a blend of unbleached, non-bromated wheat flours, fermented for at least 48 hours for exceptional flavor and texture. Each pizza is hand-rolled, stretched, and baked in our Italian brick oven for a light, thin, and crispy crust. All pies are made with whole milk low-moisture mozzarella, baked well done, and finished with fresh-grated Parmigiano-Reggiano.

Additional toppings: Crispy Chicken 4, Bacon 3, Basil, Hot Honey, Red onions, Extra cheese, Hot cherry peppers 2.

Our handcrafted Pannuozzo bread is baked fresh until it rises into a puffed, airy loaf with a delicately crisp exterior and warm, tender interior. Split open while still steaming, it becomes a soft-crisp, fragrant bread that makes every sandwich special.

All sandwiches are served with fresh-cut fries: sub salad 4; sweet potato fries 2; truffle fries 3.

All handhelds are served with fresh-cut fries: sub salad 4; sweet potato fries 2; truffle fries 3. Add-ons: bacon 3; hot cherry peppers 2.